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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
黑麥?zhǔn)w面是一種由黑麥和蕎麥混合磨制而成的面粉，具有功效和作用。下面將詳細(xì)分析黑麥?zhǔn)w面的功效。
1.促進(jìn)消化：黑麥?zhǔn)w面富含膳食纖維，能夠增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，并維持正常的腸道菌群。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黑麥?zhǔn)w面富含多種維生素和礦物質(zhì)，適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的部分營(yíng)養(yǎng)。
3.抗氧化：黑麥?zhǔn)w面中也含有大量的維生素E，具有抗氧化的作用，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。
4.控制體重：由于黑麥和蕎麥中含有較多的膳食纖維和蛋白質(zhì)，食用黑麥?zhǔn)w面可以增加飽腹感，減少進(jìn)食量，從而幫助控制體重。
雖然黑麥?zhǔn)w面好處有很多，但要避免經(jīng)常過量食用，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起身體不適。
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