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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
麥芽糊精是一種多糖類食品原料，對人體是否有害取決于使用量。
1、無害：麥芽糊精在適量使用下可以為身體提供能量，促進機體正常的物質(zhì)代謝，一般不會對健康造成危害。
2、有害：由于麥芽糊精中含有淀粉、多聚糖、低聚糖等多種糖，長期大量使用可能會對健康產(chǎn)生負面影響，比如出現(xiàn)血糖升高、胰島素抵抗等問題。還可能會干擾腸道菌群平衡，影響人體免疫系統(tǒng)的功能。
在吃任何含有麥芽糊精的食品時，都應(yīng)該適量，避免過量，以免對健康造成不利影響。如果有任何問題或擔心，可就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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