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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
牛肉湯不僅味道鮮美,而且具有很多的功效,但也有一定的禁忌。
牛肉湯中含有豐富的肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等多種營養(yǎng)物質,能夠增強人體免疫力。此外,牛肉湯還具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
盡管牛肉湯有很多好處,但也有一些禁忌需要注意,比如患有感染性疾病、肝病、腎病的人應慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧瘙癢者慎用。此外,過量食用牛肉也會增加患口蹄疫的風險。
牛肉湯是一種非常健康美味的食品,但在食用時也應注意適量并注意個人身體狀況。如果有任何疑慮或不適,請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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山藥牛肉湯的功效與作用
核心答案:補充營養(yǎng)、滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨輔助答案:山藥具有補益肺脾腎氣的功效;牛肉具有補中益氣、強筋健骨、滋養(yǎng)脾胃等功效,含有豐富的營養(yǎng)物質。二者作為美味佳肴具有補充營養(yǎng)、健脾益胃、強筋健骨的功效。有助... 詳細»
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蘿卜牛肉湯的功效
蘿卜牛肉湯是一道常見的湯品,具有增強免疫力、促進消化、維持皮膚健康等功效。1、增強免疫力:蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅,能夠增強人體免疫功能,提高抗病能力。牛肉中也含有豐富的蛋白質和氨基酸,有助... 詳細»
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牛肉湯升血糖嗎
牛肉湯是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的食品,其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分。如果是少量的喝,一般不會升血糖,但如果牛肉湯中加入大量淀粉,有可能會導致血糖升高。1、不會:牛肉本身是一種... 詳細»
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孕婦能喝牛肉湯嗎
孕婦是可以喝牛肉湯的,因為牛肉里面含有豐富的蛋白質以及礦物質,可以有效的補充體內缺乏的營養(yǎng),對孕婦以及胎兒的營養(yǎng)供應都是不錯的。但是在喝牛肉湯的時候要控制好量,不要喝的太多,因為牛肉湯含油性比較大,適... 詳細»
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尿酸高可以吃牛肉或者牛肉湯嗎
尿酸高也被稱為高尿酸血癥,是由體內嘌呤代謝異?;蚰I臟排泄尿酸減少導致血液中尿酸濃度升高的一種病癥。尿酸過高可能導致痛風、腎結石等疾病。因此,高尿酸血癥可以適量喝牛肉湯。牛肉屬于高嘌呤食物,其嘌呤含量較... 詳細»