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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
糯玉米是一種由甜玉米變種演化而來的特殊品種，其顆粒飽滿，口感柔軟糯甜，風味獨特。糯玉米還具有一定的營養(yǎng)保健功效和藥用價值，同時也會有一些禁忌。
一、功效與作用
糯玉米富含植物纖維、維生素和礦物質，能夠促進腸道蠕動，幫助消化吸收，預防便秘等消化系統(tǒng)疾病。同時，糯玉米中含有豐富的鐵、鋅、鎂等微量元素，有助于增強免疫力，提高抗病能力。此外，糯玉米中還含有一些天然化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等功效，有助于預防心血管疾病和某些癌癥。
二、禁忌
1.不宜過量食用：糯玉米不宜過量食用。過量食用糯玉米可能導致消化不良，引起腹脹、腹瀉等癥狀。
2.胃腸道疾病人群應慎食：糯玉米不易消化，患有胃腸道疾病的人群應慎食。如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者，過多食用糯玉米可能加重病情。
3.痛風患者避免食用：糯玉米中的嘌呤含量較高，痛風患者應避免食用。嘌呤攝入過多可能導致痛風發(fā)作。
糯玉米是一種營養(yǎng)豐富、美味可口的食材，具有多種保健功效和藥用價值。但在食用時，應適量搭配，避免過度食用或者與其他不相容的食材同時攝入，以確保身體健康。
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