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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
在生活中梨是比較常見的水果之一，汁多個(gè)大、甜中帶酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，既能生吃，也可以煮水或煲湯后食用。以下煮熟的梨的功效與禁忌：
一、功效
1.潤(rùn)肺止咳：梨中含有豐富的水分和多種維生素，煮熟后更易被人體吸收，有助于緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀。梨中的天然果膠也有助于保護(hù)呼吸道黏膜，減輕咳嗽。
2.清熱解毒：梨性味甘寒，具有清熱解毒的作用。煮熟后的梨更易消化吸收，對(duì)于感冒發(fā)熱、口腔潰瘍等癥狀有一定的緩解作用。
3.利尿消腫：梨中含有豐富的鉀元素，具有利尿消腫的作用。煮熟后的梨更易被人體吸收，有助于排出體內(nèi)多余的水分，緩解水腫。
4.降低血壓：梨中含有豐富的鉀元素，有助于降低血壓。煮熟后的梨更易被人體吸收，對(duì)于高血壓患者有一定的輔助治療作用。
5.抗氧化：梨中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素C、E等，具有抗氧化作用，有助于延緩衰老、預(yù)防癌癥等疾病。
二、禁忌
1.脾胃虛寒者慎食：梨性味甘寒，脾胃虛寒者食用過(guò)多容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
2.糖尿病患者慎食：雖然梨中的糖分較低，但煮熟后的梨更易被人體吸收，糖尿病患者食用過(guò)多可能導(dǎo)致血糖升高。
3.過(guò)敏體質(zhì)者慎食：部分人對(duì)梨過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀。如有過(guò)敏史者應(yīng)慎重食用。
4.忌與寒涼食物同食：梨性味甘寒，與寒涼食物如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料等同食，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
總之，煮熟的梨具有一定的藥用價(jià)值和保健作用，但并非人人適用。在食用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人體質(zhì)和禁忌，適量食用，以免對(duì)身體造成不良影響。
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