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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓是一種常見的慢性疾病，患者在飲食方面需要特別注意，合理的飲食可以幫助控制病情，并減輕高血壓引發(fā)的不良后果。在選擇面食時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)。
1.全麥面條：全麥面條富含膳食纖維，有助于降低血壓。膳食纖維可以幫助提高胃腸道功能，減少對(duì)高鹽和高脂食物的吸收。
2.低鹽面條：高血壓患者應(yīng)該限制鈉的攝入量，因此選擇低鹽或無鹽的面條更加合適。此外，可以選擇自制面條，以控制鹽的用量。
3.低脂面條：高血壓患者還應(yīng)該限制脂肪攝入量，因此選擇低脂面條更加適合。可以選擇米粉或者紅薯粉等無油煮熟的面條。
4.蔬菜面條：蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)維護(hù)心血管健康起到重要作用。因此，高血壓患者可以選擇一些蔬菜面食。
高血壓患者可以選擇全麥、低鹽、低脂的面條，并搭配健康的配料，避免添加味精和食用油，以幫助控制血壓。
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