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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
冬瓜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，對身體健康非常有益，而乳鴿肉則是一種高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)肉類，有很好的滋補(bǔ)作用。乳鴿冬瓜湯的功效主要包括以下幾個(gè)方面：
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：乳鴿肉含有豐富的鐵元素和蛋白質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體的血紅蛋白，增加血液的供氧能力，有很好的補(bǔ)血作用。同時(shí)，冬瓜含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗力，從而起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
2、清熱解暑：冬瓜具有清熱利尿的功效，對清熱解暑、祛痰止渴有很好的效果。在夏季高溫天氣時(shí)，飲用乳鴿冬瓜湯有助于降溫清熱，緩解疲勞，改善體質(zhì)。
3、潤肺止咳：冬瓜含有豐富的維生素C和氨基酸，對呼吸系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用，有助于潤肺止咳。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)：乳鴿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，易消化吸收，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠?yàn)樯眢w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，有很好的滋補(bǔ)作用。
5、增進(jìn)食欲：乳鴿冬瓜湯口感鮮美，清淡可口，有助于增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化吸收。
總的來說，乳鴿冬瓜湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱解暑、潤肺止咳、補(bǔ)充營養(yǎng)和增進(jìn)食欲的功效，適合于夏秋季節(jié)食用。
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