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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
蝦姑是一種美味的海鮮，蝦姑中含有較高的膽固醇和嘌呤，如果過量食用可能會導致膽固醇偏高，少量食用，可能不會。
1.可能會：蝦姑的膽固醇含量較高，每100克蝦姑的膽固醇含量約為300毫克左右。根據營養(yǎng)學研究，每天攝入的膽固醇不應超過300毫克，而一份普通大小的蝦姑就已經超過了這個限制。因此，如果食用蝦姑的量過大或者頻繁食用蝦姑，就很容易導致膽固醇攝入過多，從而引起膽固醇偏高。
2.不會：然而，需要注意的是，并不是所有人都會對高膽固醇食物產生相同的反應。有些人的身體可以更好地處理膽固醇，對于健康的人來說，如果只是少量食用，也可能不會導致膽固醇增高。
在日常飲食中，應該適量攝入蝦姑，同時搭配其他低膽固醇食物，保持健康飲食的平衡。另外，定期進行身體檢查，關注自己的膽固醇水平，及時調整飲食習慣。
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