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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
紅豆豆?jié){是一種由紅豆磨碎、加水煮煮熟而制成的飲品，具有以下功效與禁忌：
一、功效：
1、補血：紅豆豆?jié){中的鐵和維生素B群，有助于補充和促進血液流通，提高血紅蛋白含量。
2、補鉀：紅豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質，如鐵、鎂、鉀、鋅等，尤其是鉀元素豐富，可以補充人體需要的鉀元素。
3、減輕水腫：紅豆是一種利尿食物，有助于排除體內多余的水分和廢物，減輕水腫癥狀。
二、禁忌：
首先，紅豆豆?jié){不宜空腹飲用，空腹飲用可能會刺激胃黏膜，導致胃痛。
其次，紅豆豆?jié){不宜過量飲用，因為過量飲用可能會導致腹瀉。
最后，紅豆豆?jié){不適合糖尿病患者飲用，因為紅豆中的糖分較高，可能會導致血糖升高。
個體差異和健康狀況不同，使部分人群不適合過量攝入紅豆豆?jié){，以免引起過敏反應。
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功效作用：紅豆有利尿消腫、補血養(yǎng)氣的作用。綠豆有清熱解毒、生津止咳的作用。紅豆與綠豆共同制成豆?jié){，不僅可以發(fā)揮各自功效，還有潤腸通便的作用。適宜人群：燥熱便秘者、口干舌燥者；不適宜人群：脾胃虛寒者、經... 詳細»
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