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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
有部分人群可能會(huì)在早上吃芝麻煮雞蛋，其具有多種功效，具體如下：
1.補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需氨基酸：雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，其中含有人體所必需的氨基酸。芝麻煮雞蛋可以提供豐富的蛋白質(zhì)，幫助維持身體正常的生理功能，并促進(jìn)肌肉的修復(fù)和再生。
2.提供維生素和礦物質(zhì)：芝麻和雞蛋都富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素E、B族維生素、硒、鐵和鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能、改善皮膚健康、促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)抗氧化能力。
3.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化：芝麻煮雞蛋含有豐富的膳食纖維，可幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化，這對(duì)于預(yù)防便秘和促進(jìn)排毒是非常重要的。
4.提高飽腹感和控制食欲：高蛋白質(zhì)食物可以提供長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，減少饑餓感和暴飲暴食的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃芝麻煮雞蛋可以有效控制食欲，有助于避免吃過(guò)多的高熱量食物，從而維持健康的體重和身材。
5.改善腦力和提高注意力：雞蛋富含膽堿，這是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助改善腦力和提高注意力。早上吃芝麻煮雞蛋可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)專(zhuān)注力和思維能力，提高工作和學(xué)習(xí)效率。
總之，芝麻煮雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、容易制作的早餐選擇，對(duì)于維持身體健康和提高生活質(zhì)量非常有益。
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