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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
木耳是種常見的食材，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。如果木耳變質(zhì)了，不可以再吃了。
木耳是一種常見的食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體有多種好處。但是木耳變質(zhì)后會產(chǎn)生霉菌毒素的物質(zhì)，對人體健康有害。長期吃含有霉菌毒素的食物會導(dǎo)致肝臟、腎臟等器官受損，甚至引發(fā)癌癥等疾病。因此，一旦發(fā)現(xiàn)木耳變質(zhì)，應(yīng)該立即丟棄。
為了保證食品安全和健康，日常應(yīng)選擇新鮮、質(zhì)量可靠的木耳烹飪。一旦吃了變質(zhì)的木耳出現(xiàn)不適癥狀時，建議及時就醫(yī)。
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喝中藥可以吃葡萄嗎
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癌癥病人可以吃洋蔥嗎
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林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
喝湯藥期間哪些不可以吃？
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嬰兒可以吃木耳嗎
嬰兒階段是不可以吃木耳的。嬰兒階段的寶寶，通常是指的一周歲以內(nèi)的寶寶，在這個階段雖然寶寶可以適當(dāng)?shù)某砸恍┹o食，而且輔食的種類相對來說也是比較豐富的，但是腸道還沒有發(fā)育完全，過早的吃木耳會增加腸道的消化... 詳細(xì)»
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生木耳可以直接吃嗎
生木耳在采摘后需要經(jīng)過一定的處理才能食用。這是因?yàn)槟径谏L過程中容易吸附空氣中的灰塵、細(xì)菌和其他有害物質(zhì)。如果不經(jīng)過處理就直接食用，可能會對身體健康造成影響。因此，生木耳不能直接食用。其次，從口感和... 詳細(xì)»
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尿酸高可以吃木耳嗎
尿酸是體內(nèi)的一種代謝產(chǎn)物，微溶于水，容易形成結(jié)晶。尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，各種嘌呤氧化之后生成的尿酸主要通過尿液排出體外。如果體內(nèi)的尿酸含量過高則表明體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)出現(xiàn)代謝紊亂，可能會導(dǎo)致血液中尿酸增多... 詳細(xì)»
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孕婦可以吃白木耳嗎
一般孕婦在懷孕期間是可以吃白木耳，白木耳又稱為銀耳，是一種營養(yǎng)比較豐富的食物。白木耳通常會與湯進(jìn)行熬制，如何孕婦不喜歡吃甜的食物，可以做得清談一些，或者是將白木耳炒著吃，如何孕婦比較喜歡吃甜的食物，可... 詳細(xì)»
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白癜風(fēng)患者可以吃木耳嗎
是可以吃木耳的，白癜風(fēng)，是一種后天性皮膚色素脫失性疾病，可發(fā)生于全身各個部位，比如四肢、顏面等，會出現(xiàn)皮膚上長白斑，白斑處邊界清楚，表面光滑，無皮疹等癥狀。白癜風(fēng)患者，木耳之類的黑色食品，可以放心食用... 詳細(xì)»
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