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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
蘋果和生姜都是常見(jiàn)的食材，各自都有很多健康益處。蘋果加生姜煮水的功效和作用有增強(qiáng)免疫力、改善消化系統(tǒng)、緩解呼吸道問(wèn)題、降低血糖等。
1、增強(qiáng)免疫力：蘋果富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，生姜含有姜辣素等活性物質(zhì)，可以刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體的抵抗力。
2、改善消化系統(tǒng)：生姜具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加消化液分泌的作用，蘋果中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。
3、緩解呼吸道問(wèn)題：生姜具有祛痰、止咳、平喘的作用，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于提高呼吸道黏膜的抵抗力。
4、降低血糖：蘋果中的果膠等膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，生姜中的某些成分可能有助于提高胰島素的敏感性，減少血糖波動(dòng)。
蘋果加生姜煮水雖有一定保健作用，但不能替代藥物治療。若身體出現(xiàn)嚴(yán)重不適或疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循專業(yè)治療建議。
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