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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蘋果和生姜煮水是一種常見的中藥食療方，具有溫中散寒、理氣祛濕、健脾開胃的功效與作用。
1.溫中散寒：生姜作為中藥材，其性溫，能夠溫中散寒。有助于驅除體內寒氣，改善風寒感冒引起的頭暈、頭痛等不適。
2.理氣祛濕：蘋果和生姜一起煮水，具有一定的祛濕理氣效果，有助于改善體內濕氣過重導致的不適。
3.健脾開胃：蘋果生姜水的味道較為甘甜，可以刺激唾液、胃液分泌，有助于改善消化不良、食欲不振等癥狀，促進食物消化吸收。
由于每個人的身體狀況不同，建議在飲用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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