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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
橄欖響螺片煲湯是一道美味的菜肴,不僅口感鮮美,而且具有很多營養(yǎng)價值和健康功效。主要包含以下幾種:
1.清熱解毒:橄欖含有豐富的維生素C和抗氧化物質,能夠清除體內的自由基,有助于清熱解毒。
2.滋陰潤燥:響螺肉富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素,能夠滋陰潤燥,對于口干舌燥、咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。
3.促進消化:橄欖中的纖維素能夠促進腸道蠕動,增加排便次數(shù),有助于消化和排毒。
對于某些人群,如孕婦、兒童、過敏體質者需謹慎選擇和適量食用。在烹飪時需要注意選用新鮮的食材,并合理搭配其他食材以增加營養(yǎng)和味道。
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山坑螺煲湯的功效與作用
功效作用:山坑螺的螺肉味甘,性寒,無毒,入肝、腎經。有清肝明目、補腎益氣的功效。山坑螺含有大量的碳酸鈣,山坑螺煲湯可為機體補充能量,促進骨骼發(fā)育,提高骨密度。堅持食用山坑螺煲湯,可以預防骨質疏松的發(fā)生... 詳細»
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響螺片的功效與作用
功效作用:響螺片即響螺肉清洗、切片得到的一種食材,具有較高的營養(yǎng)價值,還具有清胃止痛、明目退翳、滋腎養(yǎng)脾的功效,可用于目痛、腰痛、痢疾、白帶過多、咽喉炎、便秘、咳嗽、神經衰弱等疾病的輔助治療。適宜人群... 詳細»
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蓮子煲豬心湯的功效
豬心富含多種營養(yǎng)成分,能夠加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用,但是由于豬心膽固醇含量偏高,所以高膽固醇血癥者應忌食。而蓮子含有... 詳細»
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椰肉煲湯的功效作用
椰肉煲湯是一道以椰子肉為主要材料的湯類菜肴。椰肉煲湯具有補充能量、潤肺止咳、美容養(yǎng)顏等功效作用。1、補充能量:椰肉煲湯能夠補充人體所需的營養(yǎng),椰肉中的蛋白質含量非常高,蛋白質可以提供人體所需的氨基酸,... 詳細»
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白橄欖煲水有什么功效
白橄欖煲水是一種傳統(tǒng)的湯劑,主要由白橄欖果實和水組成。白橄欖果實在中醫(yī)中被認為具有清熱解毒、潤肺止咳、生津止渴等功效。以下是對白橄欖煲水功效的詳細分析:1.清熱解毒:白橄欖中的活性成分可以對抗多種細菌... 詳細»