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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
檸檬酸蘋果酸鈣是一種酸性物質(zhì)，常用作食品添加劑，具有多種作用和益處。以下是對(duì)檸檬酸蘋果酸鈣作用的詳細(xì)分析：
1.食品酸味增強(qiáng)劑：檸檬酸蘋果酸鈣具有酸味，可用于食品和飲料中增強(qiáng)和改善風(fēng)味。它能夠增加食品的口感和酸味，使食品更加美味可口。
2.食品保鮮劑：檸檬酸蘋果酸鈣可以抑制食品中細(xì)菌、霉菌和酵母菌的生長，延長食品的保質(zhì)期和儲(chǔ)存期限。這對(duì)于食品的保鮮和防腐非常有益。
3.營養(yǎng)補(bǔ)充劑：檸檬酸蘋果酸鈣富含鈣元素，是一種重要的鈣補(bǔ)充劑。鈣對(duì)人體骨骼和牙齒的生長發(fā)育非常重要，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和牙齒疾病。
4.藥物調(diào)劑劑：檸檬酸蘋果酸鈣在醫(yī)藥領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用，可以用于藥物配方的酸度調(diào)節(jié)和穩(wěn)定性增強(qiáng)。
總的來說，它不僅可以增強(qiáng)和改善食品的口感和風(fēng)味，還能夠延長食品保質(zhì)期，改善食品品質(zhì)，并對(duì)人體的健康有一定的益處。當(dāng)然，在使用時(shí)也需要控制添加量，以免過高的劑量對(duì)人體造成傷害。
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蘋果酸氯波比利片作用和功效？
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檸檬酸鈣又名枸椽酸鈣，是一種食品鈣強(qiáng)化劑。其無異味且不易溶于水形狀為成白色結(jié)晶狀，主要用于添加在食品中起到強(qiáng)化吸收營養(yǎng)物質(zhì)的作用。還有助于身體內(nèi)脂肪的分解，中和體內(nèi)的酸堿平衡度，有較好的消化促吸收的功... 詳細(xì)»
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檸檬酸鈣會(huì)結(jié)石嗎
長期服用檸檬酸鈣有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腎結(jié)石，如果患者出現(xiàn)腰部疼痛以及小便不利的癥狀，應(yīng)當(dāng)盡早到醫(yī)院拍片檢查看看是否出現(xiàn)結(jié)石。如果是出現(xiàn)腎結(jié)石，則必須盡早進(jìn)行治療。結(jié)石顆粒較小的可以通過服用藥物進(jìn)行治療... 詳細(xì)»
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羥基檸檬酸的副作用
羥基檸檬酸源于純天然提取物，是一種檸檬酸的衍生物，具有調(diào)節(jié)生物體脂肪代謝水平的能力，會(huì)抑制脂肪的合成。羥基檸檬酸主要存在于藤黃果實(shí)外殼中的天然有機(jī)酸，在抑制脂肪合成、抑制食欲、減低體重方面有良好功效，... 詳細(xì)»
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檸檬酸對(duì)皮膚的作用
檸檬酸是有機(jī)酸的一種，屬于食品添加劑，在檸檬中含量比較高。少量檸檬酸的使用對(duì)于人體是有著一定的好處，尤其是對(duì)皮膚，可以防止色素沉著，去除的角質(zhì)，對(duì)于皺紋等皮膚問題也有著一定的抑制作用，可以對(duì)皮膚的作用... 詳細(xì)»
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蘋果酸氯波比利片的副作用
蘋果酸氯波比利片可以用于改善胃食管反流、功能性消化不良，糖尿病性胃輕癱等病癥。藥使用以后可能會(huì)偶爾出現(xiàn)口干、頭暈、倦怠等副作用。蘋果酸氯波比利片胸以后，一般不會(huì)出現(xiàn)比較明顯的副作用，但可能會(huì)導(dǎo)致極少數(shù)... 詳細(xì)»
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