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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蘋果和西紅柿都是非常健康的食物，它們各自都含有豐富的營養(yǎng)成分。將這兩種食物混合榨汁，不僅可以提供人體所需的各種營養(yǎng)素，還具有一些特殊的健康功效，主要體現在以下幾個方面：
1.提高免疫力：蘋果和西紅柿都富含維生素C，可以增強人體的免疫力，抵抗疾病的侵襲。
2.保護眼睛：蘋果和西紅柿中的維生素A和C都對眼睛有益，可以預防老花眼和白內障。
3.抗氧化：蘋果和西紅柿中的抗氧化物質可以清除體內的自由基，延緩衰老。
4.促進消化：蘋果中的膳食纖維可以幫助消化，預防便秘。
然而，雖然蘋果西紅柿榨汁有很多健康益處，但并不是每個人都適合喝。例如，胃酸過多或者胃潰瘍的人就不適合喝這種果汁，因為西紅柿中的酸性物質可能會刺激胃壁，加重病情。此外，蘋果和西紅柿都含有果糖，糖尿病患者也需要謹慎飲用。
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