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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)是一種非常健康的食品，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，魚(yú)的膽固醇含量因魚(yú)的種類(lèi)而異，不同類(lèi)型的魚(yú)所含的膽固醇含量并不相同。
1、膽固醇含量較高的魚(yú)：比如魷魚(yú)、烏賊、鰻魚(yú)等。通常富含脂肪，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生不利影響。對(duì)于本身血脂較高的人群，過(guò)多攝入可能加重病情，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、膽固醇含量較低的魚(yú)：大多數(shù)淡水魚(yú)的膽固醇含量較低，像草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用不僅不會(huì)增加膽固醇負(fù)擔(dān)，還有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康有益。對(duì)于需要控制膽固醇攝入的人群，是較好的蛋白質(zhì)來(lái)源選擇。
高膽固醇患者需謹(jǐn)慎選擇。盡量多食用低膽固醇魚(yú)類(lèi)，控制攝入量，避免膽固醇超標(biāo)，影響健康。
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血清膽固醇高
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陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
膽固醇高墨魚(yú)
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類(lèi)、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
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膽固醇尿酸高
膽固醇高與尿酸高一般沒(méi)有直接的關(guān)系。尿酸高是人體內(nèi)一種叫嘌呤的物質(zhì)發(fā)生了紊亂，這是我們的血液中尿酸增多的一種疾病，尿酸高需要引起我們的充分重視，他一般是痛風(fēng)的表現(xiàn)。尿酸高的病人，具體用藥需要按醫(yī)囑處理... 詳細(xì)»
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兒童膽固醇高
膽固醇一般分為高密度還有低密度的膽固醇，兒童如果平時(shí)不注意飲食，如果經(jīng)常吃一些動(dòng)物內(nèi)臟，會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，也會(huì)導(dǎo)致肥胖。如果長(zhǎng)期的口服一些高油類(lèi)油炸的食物，也會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，尤其是吃一些蛋黃，還有一... 詳細(xì)»
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