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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
是的，維他命C，也被稱為維生素C，是一種重要的水溶性維生素。它是身體必需的維生素之一，無法由人體自身合成，因此需要通過飲食或補充劑來獲取。
維他命C與維生素C是相同的物質(zhì)，只是名稱不同而已。維他命C這一名稱通常在商業(yè)廣告中使用，而維生素C更多用于科學和醫(yī)學文獻中。
維他命C在人體內(nèi)扮演著多種重要的角色。首先，它是一種強效的抗氧化劑，可以抑制自由基的產(chǎn)生，保護細胞免受氧化損傷。維他命C還參與了膠原蛋白的合成，膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌肉及血管等組織的重要成分，對維持身體的結(jié)構(gòu)和功能起著至關重要的作用。此外，維他命C還有助于增強免疫系統(tǒng)功能，促進鐵的吸收和利用，并參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成。
維他命C廣泛存在于水果和蔬菜中，尤其是柑橘類水果、草莓、紅椒、西蘭花等。日常飲食中攝入足夠的這些食物可以滿足身體對維他命C的需求。然而，有時人們可能會通過維他命C補充劑來確保充足的攝入量。在某些特殊情況下，如煙民、孕婦、乳母和老年人等，對維他命C的需求可能會增加。
盡管維他命C的益處多種多樣，但過量攝入也可能導致一些不良反應。長期攝入過量維他命C可能會引發(fā)腹瀉、胃痛、尿道結(jié)石等問題。因此，在選擇維他命C補充劑時，應遵循推薦劑量，并盡量通過豐富多樣的飲食來獲取足夠的維他命C。
總結(jié)而言，維他命C和維生素C是完全相同的物質(zhì)，都是一種重要的水溶性維生素。它在人體中發(fā)揮的多種功能使其成為維持健康的必需營養(yǎng)素。通過攝入維他命C豐富的食物，可以滿足身體對該維生素的需求；在一些特殊情況下，可能需要補充維他命C。然而，過量攝入維他命C可能帶來不良反應，因此應遵循推薦劑量并保持適量攝入。
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