-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
蜆子是一種貝類海鮮，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等。然而，蜆子的膽固醇含量相對(duì)較高，對(duì)于一些需要控制膽固醇攝入的人群來(lái)說(shuō)，需要注意適量食用。
首先，蜆子的膽固醇含量較高。每100克蜆子肉中含有約200毫克的膽固醇。相比之下，同等重量的豬肉中只含有約80毫克的膽固醇。因此，如果長(zhǎng)期大量食用蜆子，可能會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇水平升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
其次，蜆子中的脂肪含量也比較高。雖然蜆子中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，對(duì)健康有益，但是過(guò)量攝入仍然會(huì)增加熱量和脂肪攝入量。特別是對(duì)于那些已經(jīng)存在肥胖問(wèn)題或者血脂異常的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該避免過(guò)量食用蜆子。
最后，需要注意的是，蜆子在生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)受到環(huán)境污染的影響，例如水體中的重金屬、農(nóng)藥殘留等物質(zhì)。因此，在購(gòu)買(mǎi)和食用蜆子時(shí)，要選擇正規(guī)渠道的產(chǎn)品，并注意清洗和煮熟處理。
綜上所述，雖然蜆子營(yíng)養(yǎng)豐富，但是其膽固醇和脂肪含量較高，需要適量食用。對(duì)于需要控制膽固醇攝入的人群來(lái)說(shuō)，建議每周不要超過(guò)兩次食用量。
-
-
上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：整形術(shù)后營(yíng)養(yǎng)康復(fù)...
-
-
欽州市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)及...
-
-
宜昌市第二人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要擅長(zhǎng)危重患者...
-
李?yuàn)檴?/b>
副主任醫(yī)師
梅縣人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)內(nèi)分泌常見(jiàn)病...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要從事腫瘤營(yíng)養(yǎng)...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)高血壓，急慢...
-
-
山東省腫瘤醫(yī)院 婦科腫瘤一病區(qū)
擅長(zhǎng)：婦科惡性腫瘤的綜...
-
-
上海市肺科醫(yī)院 胸外科
擅長(zhǎng)：長(zhǎng)期從事于胸外科...
-
-
董典博 聊城市人民醫(yī)... 普外科
兒童膽固醇高
-
-
夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
膽固醇高的人
-
-
夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
尿酸高膽固醇高
-
-
夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
血清膽固醇高
-
-
陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
膽固醇高墨魚(yú)
-
-
膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
-
-
膽固醇尿酸高
膽固醇高與尿酸高一般沒(méi)有直接的關(guān)系。尿酸高是人體內(nèi)一種叫嘌呤的物質(zhì)發(fā)生了紊亂，這是我們的血液中尿酸增多的一種疾病，尿酸高需要引起我們的充分重視，他一般是痛風(fēng)的表現(xiàn)。尿酸高的病人，具體用藥需要按醫(yī)囑處理... 詳細(xì)»
-
-
兒童膽固醇高
膽固醇一般分為高密度還有低密度的膽固醇，兒童如果平時(shí)不注意飲食，如果經(jīng)常吃一些動(dòng)物內(nèi)臟，會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，也會(huì)導(dǎo)致肥胖。如果長(zhǎng)期的口服一些高油類油炸的食物，也會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，尤其是吃一些蛋黃，還有一... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)