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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
椰子凍是一種以椰子為主要原料制作而成的甜品，它不僅口感獨特，而且具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。以下是一些常見的功效與作用：
1.補充能量：椰子凍富含椰肉和椰奶，這些食材都是高能量來源。椰肉中富含脂肪、碳水化合物和蛋白質，而椰奶含有豐富的中鏈脂肪酸。這些營養(yǎng)成分能夠為身體提供持久的能量，幫助人們消耗熱量和維持活動所需的能量。
2.改善消化：椰子凍中含有纖維素和果膠等成分，這些成分對促進消化系統的健康非常重要。纖維素有助于增加糞便體積，并促進腸道蠕動，避免便秘的出現。果膠能夠吸附膽固醇和有害物質，減少腸道對有害物質的吸收，保護腸道健康。
3.美容養(yǎng)顏：椰子中的椰油富含維生素E和必需脂肪酸等成分，這些成分可以滋潤肌膚，保持皮膚彈性和光澤度。此外，椰子中的椰汁還含有一種叫做椰酵素的物質，它可以促進新陳代謝，幫助排毒養(yǎng)顏。
總之，椰子凍不僅美味可口，而且具有多種功效和作用。適量食用椰子凍可以為身體提供豐富的營養(yǎng)和保健作用。
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椰子凍是一種以椰子為主要原料制作的甜品，其營養(yǎng)功效與作用一般包括補充能量、利尿消腫、護膚美容等。1.補充能量：椰子凍中含有大量的糖分，可以迅速為人體提供能量，幫助恢復體力。2.利尿消腫：椰子凍含有的鉀... 詳細»
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