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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
巨峰葡萄是一種常見的水果，含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康有很多益處。但也有一些禁忌需要注意。
一、功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、抗氧化：巨峰葡萄富含抗氧化劑，如多酚類物質(zhì)和維生素C，能夠中和體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對身體的傷害，預(yù)防一系列慢性疾病的發(fā)生。
2、改善腸道健康：巨峰葡萄中的纖維素有助于增加腸道的容積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問題。同時(shí)，葡萄中的果膠還可以為有益菌提供營養(yǎng)，維持腸道菌群平衡。
3、促進(jìn)消化：巨峰葡萄中的有機(jī)酸可以提供酸性環(huán)境，增加腸道消化液分泌，促進(jìn)食物的消化和吸收。
二、巨峰葡萄的禁忌：
1、糖尿病患者：巨峰葡萄中含有較高的糖分，糖尿病患者應(yīng)適量控制食用量，以免引發(fā)血糖波動(dòng)。
2、腸胃不適：巨峰葡萄的纖維素含量較高，容易引起腸胃不適感，容易引起腹瀉、脹氣等癥狀。對于胃腸功能較差的人群，食用巨峰葡萄時(shí)應(yīng)適量。
3、過敏體質(zhì)：巨峰葡萄中含有酚類物質(zhì)，某些人可能對其過敏，引發(fā)過敏反應(yīng)。對于對水果過敏的人群，應(yīng)慎重食用巨峰葡萄。
4、腎功能不全：巨峰葡萄富含鉀元素，對于腎功能不全的人群，應(yīng)限制攝入量，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
總之，對于一般人群來說，適量食用巨峰葡萄對健康有益，但對于特定人群需注意避免或適量食用。
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