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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
水果發(fā)酵水是通過(guò)將水果進(jìn)行發(fā)酵處理后得到的液體，通常具有提供豐富的維生素和礦物質(zhì)、促進(jìn)消化和吸收、增強(qiáng)身體抵抗力、促進(jìn)排毒和解毒等功效。
1.提供豐富的維生素和礦物質(zhì)：水果發(fā)酵水中富含水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、維生素A、維生素B等，能夠有效地補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.促進(jìn)消化和吸收：水果發(fā)酵水中的酵素可以幫助人體消化食物，促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，增加胃腸蠕動(dòng)力，改善消化功能，緩解胃痛和胃脹等不適癥狀。
3.增強(qiáng)身體抵抗力：水果發(fā)酵水中的益生菌和酵素有助于增強(qiáng)腸道免疫力和整體免疫力，提高身體對(duì)疾病的抵抗能力，減少感冒和其他疾病的發(fā)生。
4.促進(jìn)排毒和解毒：水果發(fā)酵水中的乳酸菌和酶能夠幫助排除體內(nèi)的廢物和毒素，清潔腸道，促進(jìn)新陳代謝，減少體內(nèi)毒素的滯留。
總的來(lái)說(shuō)，水果發(fā)酵水是一種健康的飲品，適量飲用可以為人體提供必要的營(yíng)養(yǎng)素，幫助維持身體健康。但是，任何事物都需要適度，過(guò)量或者不適當(dāng)?shù)娘嬘枚伎赡軒?lái)不良的影響。
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