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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
西紅柿和蜂蜜拌在一起吃是可以的。
西紅柿富含維生素C、維生素A、維生素K、維生素B6、葉酸、鉀和纖維素等營養(yǎng)成分。它還含有番茄紅素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，并可能降低患心臟病和某些癌癥的風(fēng)險。而蜂蜜含有復(fù)合碳水化合物、維生素B群、維生素C、礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鋅和鎂和抗氧化劑，并顯示出一定的抗菌和抗炎作用。兩者混合起來食用有助于提高多種身體系統(tǒng)的健康。
但是需要注意的是，西紅柿和蜂蜜不適合空腹食用，因?yàn)槲骷t柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。而蜂蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，沒有被完全轉(zhuǎn)化的果糖會形成腸內(nèi)結(jié)晶體，導(dǎo)致腹瀉。因此兩者拌在一起空腹食用時可能引起胃腸道反應(yīng)。
綜上所述，西紅柿和蜂蜜可以一起食用，并互補(bǔ)營養(yǎng)，帶來一些健康益處，但是需要注意它們各自的食用禁忌。同時，根據(jù)個人的健康狀況和飲食習(xí)慣，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用并保持適度。
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魚可以和西紅柿一起吃嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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香菇和牛肉放在一起可以食用。具有一定的彈性和韌性，搭配上嫩滑的牛肉，口感上會更加豐富，增加了食物的口感的多樣性，給人更好的食用體驗(yàn)。其次，香菇和牛肉搭配在營養(yǎng)方面也是可行的。香菇和牛肉都富含蛋白質(zhì)，搭... 詳細(xì)»
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梨和蘋果可不可以一起吃
梨和蘋果是可以一起吃的，梨性寒且具有清火、潤肺、利齒的作用；蘋果性溫又富含vc，兩者所含成分不沖突，同時食用不會相克。從營養(yǎng)有利吸收的方面來講，進(jìn)食的時間比較關(guān)鍵，建議早上吃比較好，中午和晚上吃的話其... 詳細(xì)»
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