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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
西柚和柚子雖然都屬于柑橘類水果，但它們在外觀、口感和營養(yǎng)成分上有所不同。因此，它們的功效是不同的。
1.營養(yǎng)價值：
西柚和柚子都富含維生素C、纖維素和抗氧化物質。但西柚維生素C含量更高，每100克西柚含有約80毫克的維生素C，而柚子則約為30毫克。此外，西柚還含有更多的鉀元素，有助于維持心血管健康。
2.減肥效果：
西柚具有低熱量和高纖維特性，西柚中的柚皮苷成分可以幫助燃燒脂肪，增加飽腹感。而柚子雖然也具有低熱量和高纖維的特點，但其減肥效果相對較弱。
3.藥物相互作用：
研究發(fā)現，西柚中的柚皮苷會抑制肝臟中的某些酶，導致某些藥物如他汀類藥物濃度增加，增加藥物的副作用風險，而柚子的藥物相互作用相對較低。
4.消化功能：
西柚和柚子都含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。然而，西柚中的果膠成分較多，降低膽固醇的作用更明顯。果膠也具有一定的吸水性，起到潤滑的作用，有利于大便排出。
5.抗癌作用：
西柚和柚子都富含抗氧化物質，可以清除體內的自由基，降低癌癥風險。然而，西柚中的柚皮苷成分被認為具有更強的抗癌作用，可以抑制癌細胞的生長和擴散。
總之，西柚和柚子在多種方面存在一定的差異。在選擇食用時，可以根據個人的需求和身體狀況來選擇適合自己的水果。
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