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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
咸鴨蛋芥菜湯是一道美味的家常菜，它不僅口感鮮美，而且具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。以下是咸鴨蛋芥菜湯的一些主要功效：
1.促進(jìn)消化：芥菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。同時(shí)，咸鴨蛋中的卵磷脂也有助于改善胃腸道功能，緩解便秘。
2.緩解壓力和改善睡眠：咸鴨蛋富含賴氨酸，可以幫助促進(jìn)大腦的神經(jīng)傳導(dǎo)，改善情緒，緩解焦慮和壓力。同時(shí)，芥菜中的硫化物和微量元素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦功能也有一定的保護(hù)作用，有助于改善睡眠質(zhì)量，提高睡眠效果。
3.輔助保護(hù)皮膚和眼睛：咸鴨蛋中的維生素A對(duì)眼睛和視覺(jué)有很好的保護(hù)作用，可以幫助緩解眼睛疲勞，減輕眼睛干澀和視力下降等問(wèn)題。而芥菜中的維生素C和維生素K對(duì)皮膚有一定的美白和保濕作用，有助于保護(hù)皮膚健康。
綜上所述，咸鴨蛋芥菜湯具有多種功效，因此適量的食用咸鴨蛋芥菜湯對(duì)于保持健康有益處。
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上海市肺科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)搭配
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華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病、甲狀腺疾...
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泰達(dá)國(guó)際心血管病醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：為全院患者開(kāi)展?fàn)I...
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宜昌市第二人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要擅長(zhǎng)危重患者...
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華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 整形外科
擅長(zhǎng)：先天性單瞼、內(nèi)眥...
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中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)高血壓，急慢...
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中山市小欖人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、甲狀...
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四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科
擅長(zhǎng)：血液學(xué)檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)...
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四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 婦產(chǎn)科
擅長(zhǎng)：婦產(chǎn)科計(jì)劃生育、...
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上海市肺科醫(yī)院 胸外科
擅長(zhǎng)：長(zhǎng)期從事于胸外科...
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江西省腫瘤醫(yī)院 腹部腫瘤外科一病區(qū)
擅長(zhǎng)：熟練掌握普外科疾...
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樂(lè)山市人民醫(yī)院 腫瘤、血液
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)腫瘤化療及熱...
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王麗萍 聊城市人民醫(yī)... 呼吸內(nèi)科
感冒能吃咸鴨蛋嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
胃炎能吃咸鴨蛋嗎
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曹軍 日照市中醫(yī)醫(yī)... 肛腸外科
痔瘡可以吃咸鴨蛋嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
咸鴨蛋吃了會(huì)發(fā)胖嗎
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兒童吃咸鴨蛋的危害
咸鴨蛋也被稱為鹽鴨蛋、青蛋以及腌鴨蛋等等，是我國(guó)獨(dú)特的一種菜肴，具有悠久的發(fā)展歷史，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。咸鴨蛋是以新鮮的鴨蛋為主要原料腌制而成的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，咸味適中，適合一般人群食用。... 詳細(xì)»
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孕婦能吃咸鴨蛋嗎
咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋和食鹽為主要原料,經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋,又名鹽鴨蛋、青蛋、腌鴨蛋等,是中國(guó)的特色菜肴。咸鴨蛋蛋殼為青色，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，有滋陰、豐肌、清肺等... 詳細(xì)»
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咳嗽能吃咸鴨蛋嗎
咳嗽，是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或是異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。常見(jiàn)的咳嗽原因就是感冒所引起的，咳嗽的患者是能夠吃咸鴨蛋的，但是如果吃太咸的鴨蛋，是會(huì)刺激呼吸道，進(jìn)而加重咳嗽癥狀的。咳嗽的患者需要以清淡... 詳細(xì)»
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