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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
高尿酸可能是由于尿酸代謝紊亂或尿酸生成過多導致血液中尿酸濃度升高。對于高尿酸的人，飲食控制是非常重要的一環(huán)。以下是一些適合高尿酸的人食用的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，且多數(shù)蔬菜屬于堿性食物，有助于堿化尿液，促進尿酸排泄。建議每天食用500克以上的蔬菜。
2.水果：水果富含維生素C、鉀等營養(yǎng)物質，有助于降低血液尿酸水平。建議每天食用200到350克水果。
3.粗糧：粗糧富含膳食纖維，可減少尿酸的吸收，同時增加飽腹感，有助于控制體重。建議每天食用100到150克粗糧。
4.低脂奶制品：低脂奶制品富含優(yōu)質蛋白質和鈣，有助于降低尿酸水平。建議每天食用300克低脂或脫脂奶制品。
需要注意的是，高尿酸的人應避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉類等。同時，應限制飲酒，特別是啤酒和白酒。此外，還應注意控制體重，適當運動，保持良好的生活習慣。如果尿酸水平持續(xù)升高，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行藥物治療。
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