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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
芋頭是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。然而，并非所有人都適合食用芋頭。以下是三類不適宜食用芋頭的人群：
1.脾胃虛弱的人：芋頭性質(zhì)偏寒，脾胃虛弱的人食用后容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。因此，脾胃虛弱的人不宜食用芋頭。
2.糖尿病患者：芋頭的主要成分是淀粉，淀粉在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。因此，糖尿病患者不宜食用芋頭。
3.過敏體質(zhì)的人：芋頭中含有一種叫做草酸的物質(zhì)，有些人對草酸過敏，食用后會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。因此，過敏體質(zhì)的人不宜食用芋頭。
此外，過敏體質(zhì)人群以及孕婦也應(yīng)謹慎食用芋頭。切記，在食用芋頭時應(yīng)注意適量，避免過量食用。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)治療。
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