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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
桃膠是一種珍貴的中藥材,含有豐富的膠質(zhì)和蛋白質(zhì),被廣泛用于滋補(bǔ)養(yǎng)生和美容保健。具體處理使用方法如下:
1.清洗桃膠:將桃膠放入清水中浸泡約2至3小時(shí),待其膨脹變軟后,用清水反復(fù)沖洗,去除沙粒和雜質(zhì)。
2.燉煮:將處理好的桃膠放入煲中,加入足夠的清水,以覆蓋桃膠為宜。加入適量的冰糖或冰糖塊,再加入適量的水,用小火慢燉,待桃膠軟爛、入味即可。
3.加入食材:燉煮桃膠的過(guò)程中可以加入些許枸杞、紅棗或桂圓等食材,不僅增加了口感,還能夠搭配桃膠的養(yǎng)生功效。
4.調(diào)味:燉煮完成后可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加細(xì)砂糖或蜂蜜以調(diào)味,增加甜味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5.冷藏或冰凍:將燉煮好的桃膠放入冰箱冷藏,或者將其分裝后冷凍保存,不僅可以延長(zhǎng)桃膠的保質(zhì)期,還可以增加口感和口感。
由于每個(gè)人的口味不同,所以在燉桃膠的時(shí)候,也可以根據(jù)自己的口味來(lái)不同的調(diào)味,使得桃膠食品更加符合自己的口味。
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