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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
納鹽過(guò)量會(huì)導(dǎo)致血壓升高的原因主要有兩方面:
1.水鈉潴留:攝入過(guò)多的鈉鹽會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈉離子濃度升高,進(jìn)而引起水鈉潴留。鈉離子的積累會(huì)導(dǎo)致血管內(nèi)的水分增多,增加了血管內(nèi)的容積,因此血壓也會(huì)相應(yīng)上升。此外,鈉離子還會(huì)刺激腎臟釋放抗利尿激素,抑制尿液的排出,進(jìn)一步加重了體內(nèi)的水鈉潴留。
2.刺激血管:鹽對(duì)血管具有收縮作用,攝入過(guò)量的鹽會(huì)使血管收縮,增加血管的阻力。同時(shí),鈉離子的積累還會(huì)引起血管壁細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度的升高,進(jìn)一步刺激平滑肌細(xì)胞收縮,導(dǎo)致血管收縮增強(qiáng),血管阻力進(jìn)一步增加,血壓也隨之升高。
高鹽飲食長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是引起血壓升高和心血管疾病的重要因素之一。世界衛(wèi)生組織推薦每日鈉攝入量不超過(guò)5克,但現(xiàn)代生活中,很多人的鈉攝入量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了推薦的限制量??傊?,控制鹽的攝入對(duì)于預(yù)防和控制高血壓具有重要意義。
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