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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黃瓜皮蛋湯是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，不僅美味可口，而且具有多種功效和作用，包括：
1.清熱解暑：黃瓜含有豐富的水分，可以有效地補充身體的水分。適當(dāng)食用黃瓜皮蛋湯可以起到清熱解暑的功效，對于緩解夏季食欲不振、消化不良、口渴沒有胃口等問題有很好的效果。
2.促進腸胃蠕動：黃瓜富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，增加排便次數(shù)，有利于排出體內(nèi)的廢物和毒素，對于預(yù)防便秘和腸道疾病有一定的作用。
3.補血：皮蛋中的鐵質(zhì)含量較高，對于缺鐵性貧血患者來說是一種很好的食療選擇。
4.增強免疫力：黃瓜皮蛋湯含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有助于增強身體的免疫力，對于提高人體抵抗力有很好的效果。
5.美容養(yǎng)顏：黃瓜中有很好的抗氧化作用，能夠有效抑制皮膚老化，增強皮膚彈性和光澤。同時，皮蛋中對于皮膚保濕和修復(fù)具有很好的作用，可以使肌膚細膩光滑。
總之，黃瓜皮蛋湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴，具有多種功效和作用。在日常生活中適量食用黃瓜皮蛋湯，不僅能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助預(yù)防疾病、促進身體健康。
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黃瓜雞蛋湯是一道常見的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富，有很多好處。黃瓜和雞蛋都是非常常見的食材，其功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面。1.補充營養(yǎng)：黃瓜和雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食物。黃瓜含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，能... 詳細»
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