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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
高血壓合并脂肪肝的患者在飲食方面應注意以下幾點：
1.控制鹽的攝入：建議每日鹽攝入量不超過6克?？梢允褂孟摞}勺，同時避免食用腌制食品、加工肉類、醬菜等高鹽食物。
2.控制脂肪的攝入：脂肪攝入量應占總能量的25%-30%。烹調(diào)油應選擇富含不飽和脂肪酸的橄欖油、茶籽油等。減少動物油脂的攝入，少吃動物內(nèi)臟、蟹黃、魚子等高膽固醇食物。
3.控制碳水化合物的攝入：碳水化合物攝入量應占總能量的50%-60%。建議選擇低升糖指數(shù)的食物，如燕麥、全麥面包、豆類等。避免食用精制糖、糕點、高糖飲料等。
4.增加膳食纖維的攝入：膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇，建議每日膳食纖維攝入量為25-30克?？梢远喑源旨Z、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。
5.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供必需氨基酸，有助于修復肝臟細胞。建議選擇魚、蝦、禽肉、大豆及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
總之，高血壓合并脂肪肝的患者應該遵循低鹽、低脂、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食原則，多吃蔬菜水果，少吃油膩、辛辣、刺激性食物。同時，要注意飲食的均衡和多樣化，避免暴飲暴食。
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