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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者是可以吃南瓜子的，適量食用不但不會升高血糖，反而對身體健康有好處。南瓜子的含糖量和膳食纖維較少，但含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子脂肪含量可達46.7克，因此患者如果吃多了南瓜子，不利于血糖的穩(wěn)定。但是南瓜子中的植物蛋白和不飽和脂肪酸對改善糖尿病患者的體質(zhì)和血脂是非常有幫助的。
糖尿病人吃南瓜子有什么好處：
1、可以降血糖。南瓜子富含鈷元素，可以激活新陳代謝，促進組織造血，參與維生素B12的合成，是參與胰島細胞生理活動的必需微量元素，對防治糖尿病和降低血糖有特殊的作用。
2、南瓜子的含糖量相對較低，僅為7.9%，不會對血糖造成太大的影響，但是它富含的多種微量元素，如鋅、鎂、硒等，卻有助于控制三高和防止并發(fā)癥的作用。
3、南瓜子能保護患者的胃粘膜，促進消化，南瓜子中的果膠還能保護胃粘膜免受粗硬食物的刺激，促進潰瘍面愈合，適用于糖尿病胃病患者。
糖尿病患者有哪些飲食事項要注意：
1、糖尿病患者的主食一般以大米和面粉為主，但也可以選擇粗糧作為主食，如燕麥、玉米粉等，這些食物含有比大米更多的無機鹽和維生素，豐富的膳食纖維能降低血糖，吃粗糧更有利于控制血糖。
2、糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源主要是大豆及其制品，其所含的蛋白質(zhì)含量很高，且不含膽固醇，能起到一定的降脂作用，因此可以作為替代動物性蛋白的食物。
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糖尿病人能吃南瓜子嗎
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糖尿病人能吃瓜子嗎
糖尿病患者是可以適量地食用瓜子的。但是一定要注意要控制進食量，雖然瓜子含有的糖分并不是特別的高，但是油脂類的物質(zhì)是比較高的，所以過多的進食同樣也會導致血糖升高。所以對于糖尿病患者建議控制瓜子的進食量，... 詳細»
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