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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種慢性疾病，合理的飲食對(duì)于控制血糖水平至關(guān)重要。以下是一些糖尿病飲食的指導(dǎo)原則：
1.控制總熱量：根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算出每天所需的總熱量，并合理分配到三餐中。保持適當(dāng)?shù)捏w重對(duì)于控制糖尿病非常重要。
2.碳水化合物的選擇：選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、豆類等，而避免簡(jiǎn)單碳水化合物，如糖果、白面包、白米飯等。復(fù)雜碳水化合物消化吸收較慢，能夠更穩(wěn)定地提供能量，避免血糖急劇上升。
3.控制糖分?jǐn)z入：減少甜食和含糖飲料的攝入，如糖果、蛋糕、果汁等。注意食品標(biāo)簽上的糖分含量。
4.增加膳食纖維攝入：膳食纖維有助于控制血糖和膽固醇水平。多吃蔬菜、水果、全谷物和豆類等富含膳食纖維的食物。
5.合理分配餐次：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免過(guò)度饑餓或暴飲暴食?？梢圆捎蒙偈扯嗖偷姆绞剑兄诜€(wěn)定血糖。
6.蛋白質(zhì)的攝入：選擇瘦肉、魚(yú)類、禽類、豆類和低脂奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)對(duì)于維持身體功能和飽腹感很重要。
7.控制脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動(dòng)物脂肪、黃油、油炸食品等。選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等。
8.注意飲食細(xì)節(jié)：控制食物的攝入量，避免過(guò)度進(jìn)食；飲食多樣化，保證攝入各種營(yíng)養(yǎng)素；避免飲酒，酒精會(huì)影響血糖控制；注意食物的烹飪方式，選擇清蒸、煮、烤等健康的烹飪方法，避免油炸和油煎。
9.個(gè)體化飲食：每個(gè)人的糖尿病情況不同，飲食需求也會(huì)有所差異。最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定適合自己的個(gè)性化飲食計(jì)劃。
10.定期監(jiān)測(cè)血糖：飲食調(diào)整后，需要定期監(jiān)測(cè)血糖水平，了解飲食對(duì)血糖的影響，并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。
需要注意的是，飲食控制只是糖尿病管理的一部分，還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、藥物治療和定期的醫(yī)療檢查，以全面控制糖尿病，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。如果對(duì)糖尿病飲食有任何疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。
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預(yù)防糖尿病
糖尿病主要表現(xiàn)為血液、尿液中含糖尿較高的癥狀，此疾病表現(xiàn)出的問(wèn)題是喝得多、吃得多、尿得多、且伴隨著體重減少等癥狀，是一組臨床代謝綜合征。在醫(yī)學(xué)上通常把此疾病分為急性和慢性，急性指糖尿病的酮癥酸中毒、低... 詳細(xì)»
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糖尿病調(diào)養(yǎng)
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糖尿病機(jī)制
糖尿病是一種慢性代謝性疾病，主要特征是血糖水平異常升高。糖尿病的機(jī)制主要涉及胰島素的分泌和作用受損，導(dǎo)致血糖不能被有效利用，最終導(dǎo)致高血糖。糖尿病的發(fā)病機(jī)制主要包括胰島素的分泌和作用障礙、胰島素抵抗和... 詳細(xì)»
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糖尿病基因檢測(cè)：揭秘糖尿病基因密碼 提前預(yù)防糖尿病
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