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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種慢性疾病，需要患者通過飲食控制來維持血糖水平。所以，糖尿病人應該選擇一些有利于控制血糖的食物。以下是糖尿病人應該常吃的食物。
首先，糖尿病人可以多食用蔬菜和水果。蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，而且大部分都是低糖并且富含纖維的食物。這些特點對于幫助血糖穩(wěn)定非常有益。例如，菠菜、芹菜和苦瓜都是糖尿病人可以常吃的蔬菜。此外，蘋果、梨、草莓等水果也是不錯的選擇。
其次，糖尿病人可以多攝入一些全谷類食物。全谷類食物包含了大量的膳食纖維，有助于減緩血糖升高的速度。換句話說，吃全谷類食物可以有效避免血糖快速上升。各種全麥面包、燕麥片和糙米都是可以常吃的全谷類食物。
再次，糖尿病人可以多吃一些富含健康脂肪的食物。健康脂肪對于維持血糖平穩(wěn)也非常有幫助。例如，富含不飽和脂肪的食物，如魚、堅果和橄欖油都是糖尿病人可以經(jīng)常食用的健康食物。
最后，糖尿病人可以適量食用一些低脂肉類和豆類食物。這些食物富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，可以幫助控制血糖濃度，并提供身體所需的營養(yǎng)。
總的來說，糖尿病人應當選擇一些富含纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，例如蔬菜、水果、全谷類食物、富含健康脂肪的食物、低脂肪肉類和豆類。同時，糖尿病人應盡量避免高糖高脂肪、高鹽等對血糖不利的食物。在飲食選擇上，糖尿病人可以咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師的建議，根據(jù)自己的體質(zhì)和健康狀況制定合理的飲食計劃。
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