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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者一般能吃生花生，但需要注意適量食用。
生花生是一種常見的堅果類食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、單不飽和脂肪酸和纖維，同時含有豐富的維生素E和礦物質(zhì)。對于糖尿病患者來說，適量食用生花生對是有益的。因為生花生富含的這些營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助糖尿病患者在飽腹感和穩(wěn)定血糖方面起到一定的作用。然而，生花生中也含有一定的碳水化合物，過量攝入不利于控制血糖。因此，糖尿病患者在食用時需要控制食用量。
對于糖尿病患者來說，最好選擇去殼的花生，因為這樣可以減少攝入的鹽分和油脂，有利于控制血壓和血脂。此外，糖尿病患者還要注意避免含糖的花生制品，如花生醬和含糖的花生糖果等。最重要的是，在飲食方面要遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，確保合理的飲食結(jié)構(gòu)和均衡的營養(yǎng)攝入。
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