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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種慢性疾病，它要求患者在日常飲食中更加注意。合理的飲食是糖尿病治療的重要組成部分，可以幫助患者控制血糖、減輕體重、降低血壓和血脂。在飲食中，糖尿病患者需要注意吃什么和不吃什么，以保持血糖穩(wěn)定，避免并發(fā)癥的發(fā)生。
糖尿病患者可以吃的食物主要包括：新鮮水果、蔬菜、全麥面包、燕麥、糙米、全麥面食、豆類、低脂奶制品、雞肉、魚類、堅果和種子。這些食物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對控制血糖和維持身體健康都有益處。此外，含有歐米茄-3脂肪酸的食物也有助于降低糖尿病患者的心血管風(fēng)險。
而糖尿病患者應(yīng)當(dāng)避免或限制攝入的食物包括：高糖食品、高脂肪食品、高鹽食品、精制谷物、加工肉制品、含添加劑的食品等。這些食物不僅容易引起血糖波動，還容易導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等并發(fā)癥的發(fā)生。
對于糖尿病患者來說，飲食的平衡和多樣性是非常重要的。他們需要遵循三餐定時、定量、均衡的原則，保證每餐都有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維的攝入。同時，他們也需要控制飲食的總熱量，避免攝入過多的熱量。
總之，糖尿病患者需要通過合理的飲食控制來控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。在日常飲食中，他們需要注意攝入富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，避免或限制攝入高糖、高脂肪、高鹽等食物，保持飲食的平衡和多樣性，遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)進行合理的飲食控制。
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