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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗死是由于腦部血液供應(yīng)障礙、缺血、缺氧引起的局限性腦組織的缺血性壞死或腦軟化，會(huì)造成不同程度的腦功能損傷，飲食調(diào)理有助于促進(jìn)患者康復(fù)，以下是腦梗損傷患者適宜吃的食物：
1.高鉀食物：如黃豆、海帶、蘑菇、菠菜、紫菜等，鉀離子可對(duì)抗鈉離子對(duì)血壓升高的作用，有助于降低血壓，預(yù)防腦梗死再發(fā)。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、雞蛋、牛奶、大豆等，這些食物富含必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易被人體吸收和利用。腦梗死后患者常處于高凝狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)蛋白可以減少血液中纖維蛋白原的含量，降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成。
3.富含膳食纖維的食物：如玉米、燕麥、糙米等粗糧，以及芹菜、韭菜、白菜等蔬菜，這些食物可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速膽固醇的排泄，降低血液中膽固醇的含量，有助于預(yù)防腦梗死。
4.富含維生素的食物：如新鮮的水果和蔬菜，這些食物富含維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，可以清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮的損傷，預(yù)防腦梗死的發(fā)生和發(fā)展。
總之，腦梗損傷患者需要通過(guò)健康的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和休息，來(lái)促進(jìn)大腦的康復(fù)和修復(fù)。合理的飲食不僅可以降低再發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，還可以有助于加快康復(fù)的進(jìn)程。因此，腦梗損傷患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，制定合理的飲食計(jì)劃，以幫助大腦盡快恢復(fù)健康。
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