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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
淮山枸杞排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，淮山、枸杞和排骨的搭配可以起到補(bǔ)脾益腎、滋陰補(bǔ)血、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的功效。
淮山，又稱山藥，具有補(bǔ)脾益腎、健脾胃、補(bǔ)肺氣、固精、益精、補(bǔ)腎和澀精等功效?；瓷街懈缓さ鞍?、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以起到滋陰益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，對于脾胃虛弱、消化不良、乏力疲勞等有很好的調(diào)理作用。
枸杞，是一種中草藥兼食品，主要功效有明目、滋陰、補(bǔ)肝、益腎，增強(qiáng)免疫力，抗衰老等。在淮山枸杞排骨湯中的應(yīng)用，可以起到補(bǔ)益肝腎、滋陰養(yǎng)血、明目安神的作用，對于眼睛干澀、視力模糊、失眠等有很好的保健作用。
排骨是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食材，富含礦物質(zhì)和膠原蛋白，具有滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的作用。在淮山枸杞排骨湯中的應(yīng)用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，改善貧血、骨質(zhì)疏松等問題，對于體弱、易疲勞、骨骼疼痛等有很好的滋補(bǔ)效果。
因此，淮山枸杞排骨湯的功效主要包括補(bǔ)脾益腎、滋陰補(bǔ)血、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨等，適合脾胃虛弱、貧血、眼睛干澀、失眠、骨質(zhì)疏松等人群食用。但是對于患有感冒、發(fā)熱、濕熱癥狀、脾胃濕滯、消化不良等癥狀的人群，建議酌情食用或避免食用。在食用時，應(yīng)該注意搭配合理，盡量不要添加過多的調(diào)味品，以保證湯品的純正和功效的發(fā)揮。
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小孩感冒了通?？沙曰瓷胶团殴菧；瓷礁缓喾N營養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抵抗力，有助于抵御感冒病毒的侵襲。感冒常伴有咳嗽癥狀，淮山的養(yǎng)陰功效可以潤肺止咳，緩解咳嗽帶來的不適感。感冒期間，人體虛弱... 詳細(xì)»
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