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黃漢超 主任醫(yī)師
簡介：擅長多種內(nèi)科疾病的診治，對中西醫(yī)結合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
綠豆排骨湯具有很好的益氣滋陰、清熱利尿的功效。
綠豆排骨湯是比較常見的藥膳，具有很好的益氣滋陰、清熱利尿的功效，它的做法很簡單，就是在傳統(tǒng)的排骨湯基礎上，加上適量的綠豆調和而成。綠豆具有降脂、清熱、解毒、利尿的作用，而排骨具有扶正益氣的功效，所以綠豆排骨湯補而不膩，有很好的平和調養(yǎng)功效?；颊哌€可以在醫(yī)生的指導下，加入像生地、陳皮等等的中藥材，這樣可以起到不同的補益效果。
綠豆排骨湯對于中老年人、糖尿病病人、容易生痘瘡的人士、學齡期的兒童都適合。綠豆排骨湯因為里面有綠豆，偏寒，所以陽虛腹瀉、肺寒咳嗽的人士盡量少喝一點。
食用方法：
食療
在煮綠豆排骨湯的時候，建議將綠豆先洗凈，然后用清水浸泡1個小時，排骨斬件洗凈，加入適當?shù)那逅疅_，然后再放入排骨、生姜、綠豆，大火轉小火煮1個小時，下鹽調味即可。
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胡蘿卜排骨湯是一道非常傳統(tǒng)的湯菜，其原材料為胡蘿卜和排骨，具有較高的食用價值。而且胡蘿卜排骨湯含有非常豐富的營養(yǎng)元素，如胡蘿卜素、蛋白質及維生素等，適量食用有益于人體的健康。在日常生活中，胡蘿卜排骨湯是家家戶戶都可以烹飪... 詳細»
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排骨具體是指動物的肋部，脊椎骨部分，一般這一部分會在大多數(shù)肉被剔除后再進行單獨售賣，這一部分價格實惠，且有獨特的風味，是人們經(jīng)常購買和食用的常見肉類部分。雖然排骨是泛指很多動物的肋部，脊椎部位，但大多數(shù)排骨還是指的豬排骨... 詳細»
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