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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
沖調(diào)嬰兒奶粉的水溫一般控制在40℃-70℃之間。
首先，不同品牌的嬰兒奶粉，對水溫的要求可能會有所不同。一般來說，奶粉包裝上都會有詳細(xì)的沖調(diào)說明，父母們可以按照說明來操作。但大致來說，沖調(diào)嬰兒奶粉的水溫，最好控制在40℃-70℃之間。
其次，這個溫度區(qū)間，既能保證奶粉充分溶解，又能最大程度地保留奶粉中的營養(yǎng)成分。需要注意的是，這里所說的水溫，是指水燒開后晾置到這個溫度，而不是直接用飲水機(jī)里的熱水沖調(diào)。因為飲水機(jī)里的熱水，溫度往往達(dá)不到70℃，無法起到殺菌的作用。
此外，奶粉中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，對高溫比較敏感，水溫過高容易使其變性失活，從而降低奶粉的營養(yǎng)價值。其次，奶粉中的一些有益菌，如雙歧桿菌、乳酸菌等，對高溫也比較敏感，水溫過高容易將其殺死，從而影響寶寶的腸道健康。
另外，水溫過高還可能會導(dǎo)致奶粉中的乳清蛋白凝結(jié)，形成不易溶解的顆粒，影響寶寶的消化吸收。而水溫過低，則可能會導(dǎo)致奶粉沖不開，出現(xiàn)結(jié)塊、掛壁等現(xiàn)象，寶寶喝了這樣的奶，容易消化不良，還可能會引起便秘、腹瀉等問題。
沖調(diào)嬰兒奶粉，水溫是一個非常重要的因素。父母們一定要按照奶粉包裝上的說明來操作，選擇合適的水溫，這樣才能為寶寶提供營養(yǎng)均衡、易于消化吸收的食物。
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奶粉用多少度的水沖
奶粉的用水溫度是非常重要的，不同的品牌和類型的奶粉可能有略微不同的要求，因此母親們在沖奶粉前最好先看一看奶粉包裝上的說明。然而，一般來說，奶粉用溫水沖泡比較好，大約在40到50攝氏度之間。首先，選擇4... 詳細(xì)»
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沖奶粉用多少度的水溫
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