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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
葡萄球菌腸毒素中毒是由于攝入了含有葡萄球菌腸毒素的食物而引起的一種食物中毒。該毒素耐熱性很強(qiáng)，經(jīng)100℃煮沸30分鐘仍不被破壞，因此容易被誤食。出現(xiàn)中毒可以采取以下方法緩解：
1.補(bǔ)充水分：葡萄球菌腸毒素中毒容易導(dǎo)致脫水，所以需要及時(shí)補(bǔ)充水分?？梢燥嬘们逅⒌}水或者口服補(bǔ)液鹽水，以保持身體水平衡。
2.飲食調(diào)理：在葡萄球菌腸毒素中毒期間，應(yīng)避免食用油膩、刺激性食物，可以選擇清淡易消化的食物，如清粥、面條、水果等，有助于減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。
3.催吐：如果攝入毒素的時(shí)間較短，沒有超過4小時(shí)，可進(jìn)行催吐，清除尚未被吸收的毒素。
患者在日常生活中也需要注意飲食衛(wèi)生，避免食用含有葡萄球菌腸毒素的食物。
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