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吃了生的雞肉會(huì)得禽流感嗎

吃了生的雞肉有可能會(huì)得禽流感,但并不是一定會(huì)得。

禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病,主要通過(guò)呼吸道傳播,也可以通過(guò)接觸感染的禽類(lèi)及其分泌物、排泄物等途徑傳播。

如果雞肉中含有禽流感病毒,那么吃了生的雞肉就有可能感染禽流感。但是,并不是所有的雞肉都含有禽流感病毒,而且禽流感病毒在高溫下會(huì)被殺死。

除了注意食品安全外,人們還應(yīng)該注意避免接觸禽類(lèi)糞便、禽類(lèi)的唾液和呼吸道分泌物,盡量避免去禽類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)或市場(chǎng)等地方,以減少感染的風(fēng)險(xiǎn)。

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