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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
通常情況下是不建議糖尿病患者吃零食的，因為市面上的大多數(shù)零食脂肪、鹽分或糖量都很高，并且還有很多的添加劑。進食后，糖尿病患者容易吃些血糖波動，但是，如果糖尿病患者經(jīng)常感到饑餓，并且嚴格控制好每天熱量的攝入以及血糖的情況下，糖尿病患者可以適當吃些低糖水果、堅果做為零食。
糖尿病人吃零食要注意什么：
糖尿病患者選擇零食時，必須控制好攝入的量，盡量選擇加工少、少油、少鹽，尤其是少糖的零食。此外，吃零食的時間也是要特別注意的，應在兩餐之間或參加運動前吃，不要在飯后立即吃零食，這樣會讓餐后血糖過度升高。每個患者進食后血糖的升高幅度都不同。如果當天進食了零食，有條件的患者可以測量一下血糖，如果血糖超過醫(yī)生設定的控制目標，需調(diào)整好下一餐正餐的食物量。
糖尿病人可以選擇哪些零食：
1、粗糧餅干：現(xiàn)在有很多糖尿病患者可以吃的粗糧餅干，一般都采用了代糖制作，味道比較香甜，升糖指數(shù)比普通餅干低，糖尿病患者也可以用燕麥粉和蕎麥粉在家制作餅干。但是粗糧餅干也不能不限制進食量，其熱量也要計算在每日的總熱量中。
2、無糖酸奶：酸奶富含益生菌，研究表明，長期補充適量的益生菌能有效的降低空腹血糖水平，還可以調(diào)節(jié)胃腸道菌群的平衡，防止便秘。糖尿病患者可以選擇低糖或無糖酸奶。
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