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戴詩蕾 主治醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結合科（內科六區(qū)）
日常的食補需求中，我們常常會關注一些食材的功效，比如紅棗能補血養(yǎng)顏，枸杞可滋補肝腎。而銀耳也是一種備受喜愛的食材，常被用于燉湯、煮粥等。但有人會問，銀耳為什么助濕氣呢？??今天，我來回答這個疑問。
銀耳助濕氣主要是因為其對脾胃功能有一定影響。??銀耳雖有補陰、滋液、潤燥的功效，對陰虛液虧之人有益，但其性偏寒涼。??在食用銀耳時，我們不能只看到其營養(yǎng)方面的好處，也要關注其可能帶來的一些潛在問題，合理食用才能更好地發(fā)揮其價值。??
過量食用銀耳會加重脾胃負擔，阻礙脾胃運化功能。脾胃是人體水液代謝的關鍵樞紐，脾胃失健，水液無法正常運化代謝，就會導致濕氣增生。而且銀耳粘滯滋膩，人體過多攝入后，其粘滯特性會影響脾胃正常運轉，使?jié)駳怆y以排出，進而積聚加重。對于脾胃虛弱的人，更要注意銀耳食用量，以免因食用不當導致濕氣過重，引發(fā)身體困重、食欲不振、大便溏稀等濕氣相關不適癥狀，影響健康和生活狀態(tài)。??
需要強調的是，食用銀耳要適量，不可過度貪食。????烹飪銀耳時，可以搭配一些溫熱性的食材，如紅棗、桂圓等，以中和其寒涼之性。??如果已經感覺體內有濕氣較重的情況，應暫?；驕p少銀耳的食用。??
希望這篇文章能讓大家對銀耳為什么助濕氣有更清楚的認識。??如果覺得這篇文章對你有所幫助，別忘了點贊并分享給身邊的朋友。
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