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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
莧菜屬于常見的綠色蔬菜，口感鮮嫩，味道鮮美，可以涼拌，也可以炒菜或者是煲湯，但很多人并不了解其功效與作用有哪些？今天就和大家聊聊這個(gè)話題。??
??促進(jìn)消化：莧菜中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)吃能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化，并且能增加糞便體積，預(yù)防以及緩解便秘。??
??保護(hù)眼睛：青菜中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，適當(dāng)吃可以輔助保護(hù)視網(wǎng)膜，讓眼睛更加明亮。??
??增強(qiáng)免疫力：其中含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)身體的免疫力。??
如果想要了解莧菜的具體功效和作用，也可以前往醫(yī)院進(jìn)行咨詢，醫(yī)生也會(huì)做詳細(xì)的解釋。如果感覺這篇文章比較實(shí)用，建議點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，??讓更多的人看到。
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