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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
適合糖尿病人吃的家常菜應(yīng)以低糖、低脂、高纖維、高蛋白為原則，一般可以吃的家常菜包括清炒西蘭花、涼拌黃瓜、芹菜炒豆干、冬瓜湯、清蒸魚(yú)等。
1、清炒西蘭花：西蘭花富含膳食纖維，升糖指數(shù)低，還含有鉻，有助于調(diào)節(jié)血糖。
2、涼拌黃瓜：黃瓜含糖量低，水分足，可提供飽腹感，且富含的維生素和膳食纖維對(duì)控制血糖有益。
3、芹菜炒豆干：芹菜膳食纖維豐富，能延緩碳水化合物吸收，穩(wěn)定血糖，豆干是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源。
4、冬瓜湯：冬瓜幾乎不含糖，有利尿作用，可減輕水腫，熱量低，適合糖尿病患者。
5、清蒸魚(yú)：魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪多為不飽和脂肪酸，清蒸做法可避免高油烹飪，一般不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)。
建議遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、格列齊特緩釋片等藥物降低血糖。具體用藥需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)病情選擇。同時(shí)，飲食上要定時(shí)定量，少吃高糖、高油、高鹽食物。保持適度運(yùn)動(dòng)，如散步、太極拳等。定期監(jiān)測(cè)血糖、血壓、血脂等。戒煙限酒，保持良好的作息規(guī)律。
若血糖控制不佳，如持續(xù)偏高或波動(dòng)大，出現(xiàn)多飲、多食、多尿、體重減輕等癥狀加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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