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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科
??在日常飲食中，葡萄干作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食品，深受大眾喜愛。那么，葡萄干的功效與作用，就值得我們深入探討一番。
葡萄干富含多種營養(yǎng)成分，有著不少對人體有益的功效。
??其一，葡萄干含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血患者而言，適量食用葡萄干有助于補充鐵，促進血紅蛋白的合成，改善貧血癥狀，如乏力、頭暈等。
??其二，葡萄干中的膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，維持腸道正常的排泄功能，讓腸道保持健康活力。
??其三，葡萄干含有的抗氧化物質(zhì)，如類黃酮等，能有效對抗自由基，延緩細胞衰老，在一定程度上有助于預防心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生。
不過，葡萄干雖好，但食用也有講究。為了更好地享受葡萄干帶來的益處，我有以下幾點建議：
??1.控制食用量，葡萄干含糖量較高，過量食用易導致血糖升高，尤其是糖尿病患者更要謹慎，每天食用一小把即可。
??2.食用前要清洗干凈，葡萄干在晾曬和儲存過程中可能會沾染灰塵等雜質(zhì)，洗凈后食用更衛(wèi)生。
??總之，葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的食物，具有多方面的功效。只要我們合理食用，就能充分發(fā)揮其優(yōu)勢，為我們的健康增添一份助力，在享受美味的同時收獲健康。
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