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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，在痛風患者的體內，尿酸水平過高，容易在關節(jié)和軟組織中形成尿酸結晶，引起炎癥和疼痛。因此，患有痛風的人在日常飲食上需要特別注意，避免攝入過多會導致尿酸升高的食物。
海鮮是一種容易引起尿酸升高的食物之一，因為海鮮中含有豐富的核酸，如嘌呤和嘧啶。這些物質在體內代謝后會產生大量尿酸，因此痛風患者需要限制或避免攝入海鮮，尤其是魷魚、蝦、蟹、貝類等富含嘌呤的海鮮。
此外，一些研究還發(fā)現(xiàn)，魚類中的亞硝酸鹽可能會影響尿酸的排泄，加重痛風發(fā)作。因此，痛風患者在飲食上需要格外小心，盡量避免海鮮的攝入。
除了海鮮，痛風患者還需要注意控制其他會引起尿酸升高的食物，如肝臟、腎臟、動物內臟、啤酒等。而一些新鮮的水果、蔬菜和全谷類食物則可以作為痛風患者的良好選擇，因為它們富含維生素、纖維和抗氧化物質，有助于促進尿酸的排泄。
總的來說，痛風患者需要在醫(yī)生的指導下，制定合理的飲食計劃，避免攝入過多引起尿酸升高的食物，同時適度鍛煉，保持良好的生活習慣，才能控制病情，減輕痛苦。所以，痛風患者在飲食上應盡量避免食用海鮮，以免加重病情。
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