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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結石是一種常見的膽道疾病，其發(fā)生與飲食習慣密切相關。以下是一些膽結石患者在飲食上需要注意的事項：
1.控制脂肪攝入：膽結石患者應減少脂肪的攝入量，避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。因為脂肪會刺激膽囊收縮，引起疼痛。
2.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少膽汁淤積，降低膽結石的發(fā)生風險。建議多吃蔬菜、水果、全麥面包等富含膳食纖維的食物。
3.適量攝入蛋白質：蛋白質是身體必需的營養(yǎng)素，但過量攝入可能會增加膽結石的形成風險。建議選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質蛋白質的食物，并注意適量攝入。
4.避免過度飲酒：酒精會影響肝臟功能，增加膽結石的發(fā)生風險。膽結石患者應盡量避免飲酒或減少飲酒量。
5.注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。這樣可以維持膽囊的正常收縮功能，減少膽結石的形成。
6.多喝水：多喝水可以促進膽汁的分泌和排泄，防止膽汁淤積。建議每天飲用足夠的水，保持身體水分平衡。
7.避免刺激性食物：膽結石患者應避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，以免引起膽囊收縮，導致疼痛。
8.注意飲食衛(wèi)生：保持飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，以免引起膽道感染，加重膽結石的癥狀。
需要注意的是，飲食調整只是膽結石治療的一部分，患者還需要根據(jù)醫(yī)生的建議進行藥物治療或手術治療。此外，每個人的病情不同，飲食調整方案也應因人而異。在進行飲食調整之前，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以制定適合自己的飲食計劃。
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膽結石膽管結石
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