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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 普通外科
白果也被稱為銀杏果，是銀杏科落葉喬木的果實，樹木高達40米左右，種子呈長卵圓形或橢圓形。銀杏是一種速生珍貴用材，適宜生長在海拔500到1000米的環(huán)境中，多分布于光照充足和高溫多雨的環(huán)境中，在我國云南、貴州、廣西、廣州、沈陽等地均有種植。銀杏果樹的用途十分廣泛，屬于優(yōu)良木材，常被用作雕刻、家具、建筑、室內(nèi)裝飾以及繪圖板的原料。銀杏的果樹具有針對較高的觀賞價值，葉片可在秋季由綠色變?yōu)辄S色，種子則具有一定的食用價值和藥用價值。
白果中毒多久恢復正常
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)銀杏果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如膳食纖維、淀粉、脂肪、糖類、維生素c、胡蘿卜素以及鈣、鉀等微量元素。此外，銀杏果還含有銀杏酸、脂固醇等活性成分，有助于暢通血管改善大腦功能，可以在一定程度上改善腦供血不足和記憶力衰退等癥狀。中醫(yī)認為銀杏果性平，味苦澀，具有斂肺氣和縮小便的作用，適合咳嗽者和小便頻繁者食用。
然而白果具有一定的毒性，食用過量或生食均可能引起中毒反應，發(fā)生于兒童群體，多在進食1到12小時內(nèi)發(fā)病。白果中毒后需要及時進行人為干預，中毒者可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、食欲不振、煩躁、恐懼以及肢體抽搐等不良反應，通常在數(shù)天內(nèi)或數(shù)小時內(nèi)恢復正常。
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白果中毒怎么解毒
白果一般指銀杏果，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，但白果有小毒性，因為白果含有氫氰酸，且綠色的胚部毒性最強，所以食用過量或生食白果可導致白果中毒。白果中毒輕微的患者有惡心、嘔吐、腹痛、腹... 詳細»
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白果中毒的飲食
在發(fā)生白果中毒后，可以吃一些含蛋白質(zhì)高的食物，因為蛋白質(zhì)可以增強自身細胞的活力。含維生素c高的食物，吃了可以促進腸胃代謝速度，腸胃代謝速度快了，就能將毒素盡快排出。 詳細»
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白果炒熟吃會中毒嗎
白果炒熟吃不會中毒。白果是一種富含淀粉、糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的中藥食材，具有祛痰平喘的功效。白果與麻黃堿合用對哮喘有一定的治療作用，在生活中煮粥或湯可放幾個白果，具有潤肺化痰的作用。然而白果仁含有杏仁... 詳細»
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白果吃多少會中毒
白果又叫銀杏果，有小毒，不可大量食用。因為白果中含有氫氰酸的毒素物質(zhì)，這種物質(zhì)毒性比較強，加熱后很容易分解，因此白果煮熟或炒熟后，毒性會降低，而生吃白果會引起中毒。發(fā)生白果中毒后可能會出現(xiàn)頭暈、頭痛、... 詳細»
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白果中毒的癥狀以及解毒辦法
白果又叫做鴨腳子，它是銀杏的種仁，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，所以深受人們的歡迎，很多人都喜歡吃白果。但是白果也有一定的毒性，所以一次性不能夠吃太多，否則那樣很容易造成中毒。 詳細»
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